埔里信昌養蜂園Puli Strong Bros. Bee'S Farm

蜂王乳是葷  ? 是素 ?

甲說乙說眾說分云，就由ㄚ信來細說分明啦!

由於蜂王乳採收原理是以女王蜂幼虫當誘餌，以人工方式移到

專門採收蜂王乳的蜂王乳台杯中，經三日工蜂分泌蜂王乳最多

的時後，我們把杯中的女王蜂幼虫摘除，挖取杯中約0.3~0.4公

克的蜂王乳，那隻誘餌女王蜂幼虫就壯烈成仁，我們把牠賣到

蜂王乳顧名思義自然狀況就是乳狀，冷凍後會變硬(加蜜蜂王乳是糊狀)，

有點類似冰淇淋。一般食用方法分兩種:1.高手級:直接入口(舌下吸收法)，

因蜂王乳本身有點辛辣，有經驗、有決心的高手才適用。2.入門級:加蜂蜜

攪勻後加冰水稀釋，或加果汁、鮮奶都不錯。如您沒嘗過建議以入門級的

加蜜蜂王乳(就是改良版那一種)才不會吃一次就嚇到。

(因蜂王乳的主要的關鍵成份為葵烯酸，日本貿易商在鑑定蜂王乳品質好壞，

除用機器檢驗外，一般一直接服用口感辛辣、不好入口者葵烯酸含量應屬及格

等級，太好入口而辛辣度不高者通常葵烯酸含量不足；拒收)

如果您的小朋友不是腸胃功能太差或者對特定蛋白質食物

(如:海鮮)過敏的體質，皆可考慮服用。如果對蜂王乳或花粉

過敏的症狀為食後惡心感或輕微腹瀉，如有前述情形，則建

議停止食用為宜!如擔心一開始有不適應感，建議可少量食用

等適應後在漸漸加多食用量。因蜂王乳口味不是香香甜甜小朋

友喜歡的那種食品，建議宜以加蜜混合沖泡或者加入溫牛奶中

(60度以下)，比較不會讓小朋友嚇到。