埔里信昌養蜂園Puli Strong Bros. Bee'S Farm

 
蜂蜜結晶了怎麼辦勒?
歷經去年廿年來罕見的寒冬及近來號稱是四十幾年來最冷的人間三月天，是不是發現府上的柳丁蜜、荔枝蜜、百花蜜及中部龍眼蜜，全部結晶成為看得到卻吃不太到的冬蜜了嗎? 

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●割下加蓋蜂脾的完熟蜂蜜 

●濃醇香甜的蜂蜜誰會SAY NO!!

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如何輕鬆辨別純正蜂蜜？
  
 

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2014年春蜜採收實錄
 
埔里信昌養蜂園由園長阿昌帶領轄下360箱蜂群，

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●在長得有點像五根火柴棒狀似勞力士logo的龍眼花上採食的蜜蜂。
 

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1.2011年4月26日將第3期採收要參加國產龍眼蜜認證的「特級南部龍眼蜜」運送至雲林縣古坑鄉專業蜂蜜濃縮場:茂盛蜂業股份有限公司進行濃縮。
(1).蜂蜜濃縮前水份含量:22.2%

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  ●長得有點像五根火柴棒狀似勞力士logo的龍眼花。
 
       

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●旺旺來的增生蜂巢蠟(2009/05/24)
 
●旺旺來的增生蜂巢蠟(2009/05/24)
 
●裝滿完熟百花蜜的蜂脾(2009/05/24)

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就是好品質、榮獲 2008蜂蜜評鑑~頭等賞
 

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                             本園蜂蜜檢驗結果說明:

成　　分
平均值
本園驗結果

水　分(%)
20%以下
18.4%

蔗糖(%)(1)
1%以下
0.3%

還原糖(%)
70%以上
73.7%

灰分(%)
0.4%以下
0.29　

酸度(meq H+/1000g)
30以下
9.7

水不溶物(%)
0.1%以下
0.08%　

HMF (ppm)(2)
30以下
1.1

澱粉值
8以上
9

抗生素
不得檢出
氯黴素、四環素、氯四環素、羥四環素等四種抗生素皆未驗出

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