埔里信昌養蜂園Puli Strong Bros. Bee'S Farm

    若經過各大風景區一定會常看到特產行、山產行大剌剌的【蘋果蜜】、【櫻花蜜】、

【水蜜桃蜜】看板，或許是較討喜或具有想像空間吧，所以總會吸引一些天真無邪消費者

的目光。時常聽到我們的新客戶問ㄚ信、ㄚ昌:信昌到底有沒有在賣【蘋果蜜】、【櫻花蜜】、

【水蜜桃蜜】呀?

     粉不幸的信昌只賣龍眼蜜、荔枝蜜及百花蜜。沒賣【蘋果蜜】、【櫻花蜜】、

【水蜜桃蜜】不是信昌LKK、老狗玩不出新把戲喔!

    花粉『殼』跟稻『殼』、花生『殼』天差地別，

 此殼非彼殼喔!!

花粉微粒在顯微鏡下有著一層包覆的膜，主要目的為保護花粉粒避免隨隨便便就輕易讓營

養流失之用，人的肉眼並無法辨識，所以跟稻米的殼及花生的殼SIZE天差地別的。

營養食品業者所謂的『花粉去殼』亦稱為『破壁加工程序』；即為一般俗稱脫敏消毒

蜂王乳顧名思義自然狀況就是乳狀，冷凍後會變硬(加蜜蜂王乳是糊狀)，

有點類似冰淇淋。一般食用方法分兩種:1.高手級:直接入口(舌下吸收法)，

因蜂王乳本身有點辛辣，有經驗、有決心的高手才適用。2.入門級:加蜂蜜

攪勻後加冰水稀釋，或加果汁、鮮奶都不錯。如您沒嘗過建議以入門級的

加蜜蜂王乳(就是改良版那一種)才不會吃一次就嚇到。

(因蜂王乳的主要的關鍵成份為葵烯酸，日本貿易商在鑑定蜂王乳品質好壞，

除用機器檢驗外，一般一直接服用口感辛辣、不好入口者葵烯酸含量應屬及格

等級，太好入口而辛辣度不高者通常葵烯酸含量不足；拒收)

如果您的小朋友不是腸胃功能太差或者對特定蛋白質食物

(如:海鮮)過敏的體質，皆可考慮服用。如果對蜂王乳或花粉

過敏的症狀為食後惡心感或輕微腹瀉，如有前述情形，則建

議停止食用為宜!如擔心一開始有不適應感，建議可少量食用

等適應後在漸漸加多食用量。因蜂王乳口味不是香香甜甜小朋

友喜歡的那種食品，建議宜以加蜜混合沖泡或者加入溫牛奶中

(60度以下)，比較不會讓小朋友嚇到。

蜂蜜本身主要成份為葡萄，螞蟻跟蜜蜂都是嗜吃甜食的昆虫，

除非蜂蜜有毒否則螞蟻真的會粉喜歡吃的，您只要在取用後

將瓶口封緊，並將瓶緣擦乾淨就不會長螞蟻了。坊間有人訛

傳真蜜不會長螞蟻，那真的是誤傳，外行人說的外行話不足

採信喔!